Blog do Madeira - Notícias de Varginha - MG

Notícias diárias de Varginha e Sul de Minas – [email protected]

Pausa para o Cafezinho – O avanço no consumo do café

outubro 16th, 2020 · Sem Comentários

+40 O café sempre fez parte da nossa rotina, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido cada vez mais revelado devido a sua origem e método de processamento. Os consumidores estão entendendo apesar do longo caminho, que ainda temos as variáveis a serem levadas em consideração ao combinar o café com alimentos, e o quanto isso pode melhorar nossas experiências sensoriais de comer e beber. Para entender melhor todo esse interesse e evolução do nosso   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultor e Proprietário da Torrefação Nobre Safra de Varginha deixa recado aos leitores do blog

outubro 8th, 2020 · Sem Comentários

+2-1 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a quinta geração de uma família de cafeicultores da Fazenda Córrego do Barreiro localizada em Três Pontas no Sul de Minas Gerais, e quem nos conta essa história de superação, luta, e muito amor envolvido é o cafeicultor  e mestre de torra Pedro Gabriel de Oliveira. Pedro é o filho caçula do Sr. Mauro Luiz de Oliveira e da Sra. Dirce Aparecida de Oliveira, e nos relata que desde muito   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultora e Sócia da Cafeteria Serafim de Varginha ensina drink especial para comemoração no dia Internacional do Café

outubro 1st, 2020 · 2 Comentário

+1-1 Por Lilian Trigolo A pausa para o cafezinho desta semana, para brindar o dia internacional do café, vem com uma história repleta de transformação e amor pelo grão da cafeicultora e cirurgiã dentista Juliana Calil Prado, sócia da cafeteria Serafim em Varginha. Juliana Calil Prado cafeicultora e com formação em odontologia, natural de São Bento Abade-MG, nos conta que essa admiração pelo grão já está presente em sua família há muitos anos. Seus pais, Noemia Calil Prado e José   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Café e saúde; novo estudo descobre mais um benefício incrível para a saúde associado ao café

setembro 24th, 2020 · Sem Comentários

+10 O aroma de café pela manhã é perfeito para o despertar do dia, essa bebida que tem o hábito cultural de gerações, nos proporciona momentos incríveis de lazer e energia, mas um novo estudo descobriu que também pode ser um salva-vidas literal.  Pesquisadores do Dana-Farber Cancer Institute acabam de lançar um novo conjunto de pesquisas concluindo que o consumo diário de “algumas xícaras de café” está associado a melhores resultados de saúde entre pacientes com câncer colorretal metastático. Mais especificamente, o hábito regular   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Do grão à xícara; conheça o caminho percorrido do seu cafezinho até chegar a sua xícara.

setembro 18th, 2020 · 2 Comentário

+20 Geralmente muitas pessoas só conseguem visualizar os grãos de café já torrados (em grãos), ou moídos e já prontos para o consumo. Mas nem todos sabem como esses apaixonantes grãos se tornam uma bebida única, encorpada e aromática diante da nossa xícara. Então, prepare o seu cafezinho e se acomode enquanto explicamos o processo do grão à xícara. O grão de café é na verdade uma fruta do cafeeiro. Sim, o café é um alimento, e sua semente é pequena   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultor Leonardo Montesanto Tavares fala sobre o novo projeto Coffee ++

setembro 10th, 2020 · 1 Comentário

+20 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a trajetória de empenho, dedicação, inovação e paixão pelo café do cafeicultor Leonardo Montesanto Tavares. Leonardo é natural de Belo Horizonte, é a 3ª geração da família na produção de café. Seu avô Aprígio Tavares iniciou as atividades no setor em 1953, e depois junto com o seu pai Ricardo Tavares impulsionaram o setor cafeeiro, atuaram na indústria alguns anos e logo focaram na exportação e na produção de cafés   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Cafeicultora da Fazenda do Lobo deixa recado aos leitores do blog

agosto 31st, 2020 · 8 Comentário

+40 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de paixão e tradição que atravessa gerações da família de cafeicultores da Fazenda do Lobo, comprometidos com as melhores práticas agronômicas e ambientais. A Fazenda do Lobo está situada no Sul de Minas Gerais no município de Três Corações, uma região reconhecida pela beleza de suas serras e relevos, terra natal do rei Pelé. Andréa Galvão Nogueira Foresti nos conta que esse amor pelo grão surgiu desde a   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Homenagem Dia dos Pais

agosto 9th, 2020 · Sem Comentários

+10

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Pausa para o cafezinho – Filtro de papel X Coador de pano

agosto 4th, 2020 · 2 Comentário

+40 Como é bom despertar todas as manhãs com aquele aroma de café fresco na xícara, isso sem contar a sensação única de energia que esta bebida nos proporciona diariamente. De acordo com a Authority Nutrition, “Muitos ensaios controlados em humanos mostram que o café melhora vários aspectos da função cerebral. Isso inclui memória, humor, vigilância, níveis de energia, tempos de reação e função cognitiva geral.” Que o café nos remete boas lembranças e ainda melhora o nosso humor e disposição, não   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultores de Ilicínea com produção de café em Guapé deixam recado aos leitores do blog

junho 19th, 2020 · 2 Comentário

+40 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a fascinante história de uma família de cafeicultores que atravessa por gerações a paixão pelo café, e resgatam com perseverança a tradição da família na produção. Em 1960, Maria dos Anjos Alvarenga Costa (mais conhecida como Dona Nega) e seu marido Cassiano Tomaz de Oliveira, começaram o plantio de café junto com os seus filhos no sítio Bela Vista, próximo a fazenda Catete, na cidade de Ilicínea no Sul de   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Cafeicultor de Três Pontas do Café Chico Amado deixa recado para os leitores do Blog

junho 8th, 2020 · 5 Comentário

+60 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de uma família de cafeicultores de Três Pontas no Sul de Minas Gerais, que segue com muita sabedoria, entusiasmo e paixão, os ensinamentos do patriarca Chico Amado. A história de José Pereira Miranda, mas conhecido como Chico Amado por amigos e familiares, começa ainda menino, quando trabalhava pelo sustento de sua família, saiu de casa muito cedo para ajudar sua mãe a cuidar de seus 9 irmãos, trabalhou   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Homenagem ao Cafeicultor João Roberto Puliti

maio 26th, 2020 · 4 Comentário

+6-1 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de trabalho, transformação, amor e anos de dedicação de um importante personagem para o desenvolvimento do setor cafeeiro brasileiro, o cafeicultor João Roberto Puliti. A sua relação com o café já estava no DNA desde o seu nascimento em Itajubá no Sul de Minas Gerais,seu pai era cafeicultor do município e relembra com carinho a época em que acompanhava o trabalho de seu saudoso pai na fazenda, “adorava separar   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Dia Nacional do Café

maio 24th, 2020 · Sem Comentários

+3-1 O café é uma das bebidas mais consumidas e  populares do mundo ficando atrás somente da água,  se destaca pela importância na cultura brasileira e para a vida de muitos cafeicultores. Café é amor, cuidado, dedicação, carinho e união, ele nos conecta, nos transforma, vai muito além de ser uma simples bebida que nos dá disposição e energia através da cafeína, ele nos traz histórias,  resgata tradições, e nos proporciona encontros e experiências com sabores e aromas únicos. Que   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Cafeicultora Ana Regina do Rio de Janeiro deixa recado para os leitores do Blog

maio 23rd, 2020 · Sem Comentários

+5-1 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de uma encantadora família de cafeicultores do Rio de Janeiro, que através da paixão pela cultura do café renovou a beleza de suas lavouras e aprimorou a qualidade dos seus grãos. Essa história começa em 1993, Ana Regina Rocha Ribeiro Majzoub conta que seu pai Olympio Matheus Ribeiro, depois de 50 anos longe de sua cidade natal toma a decisão de retornar a Purilândia 2º distrito de Porciúncula,   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Empresários da torrefação artesanal Bueníssimo Café deixam recado para os leitores do Blog

maio 15th, 2020 · 2 Comentário

+60 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma empresa familiar  de torrefação em Varginha-MG, que carrega  em sua essência paixão, tradição e expertise no setor do café. Amanda Bueno Silva mestre de torra e empresária da Bueníssimo Café, relata que o café sempre esteve muito presente em sua vida, seu avô é cafeicultor. Na sua infância costumava passar suas férias escolares na fazenda do avô que coincidia justamente com a época da colheita em julho. Resgata com carinho   Leia a matéria completa »

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