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Entries Tagged as 'Pausa para o cafezinho'

Pausa para o Cafezinho – Como você gosta de desfrutar o momento com o seu cafezinho?!

agosto 8th, 2021 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.Prefere ter esse sagrado ritual todos os dias em um ambiente mais tranquilo ou mais agitado? Um novo estudo recém-publicado na revista Food Quality & Preference descobriu que o barulho afeta a maneira como as pessoas experimentam o amargor, a doçura, aroma e acidez do seu café diário. Nesta pesquisa foram avaliados 400 homens e mulheres que beberam café enquanto ouviam os sons de uma praça de alimentação lotada por meio de fones de ouvido a 85 decibéis. E   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho: Fazenda dos Tachos inaugura Charmoso Empório

junho 16th, 2021 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.A pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma novidade incrível na zona rural de Varginha que une café especial, geléias, artesanato e muitas outras delícias da nossa região com aquele toque artesanal e gostinho de roça que remete muitas lembranças e sentimentos. Isso mesmo, acaba de inaugurar um empório super charmoso dentro da tradicional e aconchegante Fazenda dos Tachos, que já conta dentro da propriedade com um restaurante que resgata a gastronomia mineira, e uma cafeteria com   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho: Receita Especial para o Dia dos Namorados

junho 10th, 2021 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.Receita Especial para o dia dos namorados O dia dos namorados está chegando e nada melhor do que surpreender o seu amor com aquele café da manhã super especial,preparado com muito carinho por você e com uma receita especial que une duas paixões café e chocolate. Os apreciadores de café já não resistem a uma boa xícara de café nem nos dias mais quentes do ano, e agora com esse clima friozinho se torna ainda mais perfeito para desfrutar   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho: Dia Nacional do Café

maio 24th, 2021 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.Um brinde ao dia nacional do café, essa bebida que é a segunda mais consumida do mundo, um brinde aos cafeicultores, baristas, mestre de torras, classificadores, degustadores e todos os que fazem parte desta cadeia incrível que viabiliza para que o nosso sagrado cafezinho chegue as nossas mesas todos os dias de forma especial,gratidão imensa a todos!! Esta data também marca o início da colheita na maior parte do país, por isso também envio daqui muita energia positiva, carinho   Leia a matéria completa »

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Pausa Para o Cafézinho: Cidades polonesas utilizam borra de café para limpar o gelo ao invés de sal e areia

maio 4th, 2021 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.Por Lilian Trigolo Enquanto a Polônia luta contra o inverno gelado e com a neve, algumas autoridades locais começaram a experimentar espalhar borra de café em caminhos e calçadas. Eles esperam que esta seja uma forma mais ecológica de abrir caminhos do que utilizar o sal e a areia. O departamento de parques e hortaliças em Cracóvia, a segunda cidade mais populosa da Polônia,deu início à tendência seguindo o exemplo de Lviv na Ucrânia,que lançou recentemente um projeto piloto usando   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – O avanço no consumo do café

outubro 16th, 2020 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.O café sempre fez parte da nossa rotina, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido cada vez mais revelado devido a sua origem e método de processamento. Os consumidores estão entendendo apesar do longo caminho, que ainda temos as variáveis a serem levadas em consideração ao combinar o café com alimentos, e o quanto isso pode melhorar nossas experiências sensoriais de comer e beber. Para entender melhor todo esse interesse e evolução do nosso   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultor Leonardo Montesanto Tavares fala sobre o novo projeto Coffee ++

setembro 10th, 2020 · 1 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a trajetória de empenho, dedicação, inovação e paixão pelo café do cafeicultor Leonardo Montesanto Tavares. Leonardo é natural de Belo Horizonte, é a 3ª geração da família na produção de café. Seu avô Aprígio Tavares iniciou as atividades no setor em 1953, e depois junto com o seu pai Ricardo Tavares impulsionaram o setor cafeeiro, atuaram na indústria alguns anos e logo focaram na exportação e na produção de cafés   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Filtro de papel X Coador de pano

agosto 4th, 2020 · 2 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.Como é bom despertar todas as manhãs com aquele aroma de café fresco na xícara, isso sem contar a sensação única de energia que esta bebida nos proporciona diariamente. De acordo com a Authority Nutrition, “Muitos ensaios controlados em humanos mostram que o café melhora vários aspectos da função cerebral. Isso inclui memória, humor, vigilância, níveis de energia, tempos de reação e função cognitiva geral.” Que o café nos remete boas lembranças e ainda melhora o nosso humor e disposição, não   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho -Cafeicultora e empresária da Grandpa Joel´s Coffee de Santa Rita do Sapucaí fala sobre suas expectativas nesta safra

julho 21st, 2020 · 1 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.A pausa para o cafezinho dessa semana é sobre a história de criatividade, inspiração e paixão da Grandpa Joel’s Coffee de Santa Rita do Sapucaí. Uma família com longa tradição na cafeicultura, que adotou em meio a essa pandemia, estratégias inovadoras para manter e elevar suas vendas de café. O começo dessa trajetória incrível, surgiu com a necessidade de divulgação da marca Grandpa Joel’s Coffee. Os empresários Pedro Dias e Paula Dias da marca desenvolveram um  projeto funcional com   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultores de Ilicínea com produção de café em Guapé deixam recado aos leitores do blog

junho 19th, 2020 · 2 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a fascinante história de uma família de cafeicultores que atravessa por gerações a paixão pelo café, e resgatam com perseverança a tradição da família na produção. Em 1960, Maria dos Anjos Alvarenga Costa (mais conhecida como Dona Nega) e seu marido Cassiano Tomaz de Oliveira, começaram o plantio de café junto com os seus filhos no sítio Bela Vista, próximo a fazenda Catete, na cidade de Ilicínea no Sul de   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Homenagem ao Cafeicultor João Roberto Puliti

maio 26th, 2020 · 4 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de trabalho, transformação, amor e anos de dedicação de um importante personagem para o desenvolvimento do setor cafeeiro brasileiro, o cafeicultor João Roberto Puliti. A sua relação com o café já estava no DNA desde o seu nascimento em Itajubá no Sul de Minas Gerais,seu pai era cafeicultor do município e relembra com carinho a época em que acompanhava o trabalho de seu saudoso pai na fazenda, “adorava separar   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Cafeicultora Ana Regina do Rio de Janeiro deixa recado para os leitores do Blog

maio 23rd, 2020 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de uma encantadora família de cafeicultores do Rio de Janeiro, que através da paixão pela cultura do café renovou a beleza de suas lavouras e aprimorou a qualidade dos seus grãos. Essa história começa em 1993, Ana Regina Rocha Ribeiro Majzoub conta que seu pai Olympio Matheus Ribeiro, depois de 50 anos longe de sua cidade natal toma a decisão de retornar a Purilândia 2º distrito de Porciúncula,   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Empresários da torrefação artesanal Bueníssimo Café deixam recado para os leitores do Blog

maio 15th, 2020 · 2 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma empresa familiar  de torrefação em Varginha-MG, que carrega  em sua essência paixão, tradição e expertise no setor do café. Amanda Bueno Silva mestre de torra e empresária da Bueníssimo Café, relata que o café sempre esteve muito presente em sua vida, seu avô é cafeicultor. Na sua infância costumava passar suas férias escolares na fazenda do avô que coincidia justamente com a época da colheita em julho. Resgata com carinho   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Família de Cafeicultores na região da Mata de Minas deixa recado para blog do Madeira

maio 5th, 2020 · 2 Comentário

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma encantadora família de cafeicultores que com muito trabalho, dedicação, amor e união,  já estão colhendo a sua primeira safra de cafés especiais. Em 2011, Marcionilia Venancia Ramos mais conhecida como Nilla, e seu marido Zenilton Bourguignon decidiram sair de Ipatinga-MG,  abandonaram suas carreiras aonde Nilla era instrutora do centro de formação de condutores, e o marido construtor, para começarem um novo ciclo com o cultivo de cafés. E através desta   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultora de Ilicínea deixa recado para leitores do Blog

abril 11th, 2020 · Sem Comentários

CompartilharTwittarCompartilharPin0 Compart.Inspirada em toda essa união da cadeia cafeeira em um momento tão delicado que estamos todos vivenciando, e para ajudar em especial os pequenos cafeicultores, cafeterias e torrefações, vamos compartilhar toda a semana um recado de cada um deles para vocês, que estão se dedicando muito para levar o nosso cafezinho com qualidade e segurança até a nossa xícara. A cafeicultora Márcia Amaral moradora do Sítio São Judas Tadeu de Ilicínea-Mg, faz parte de uma  dessas guerreiras do campo,morava   Leia a matéria completa »

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