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Entries Tagged as 'Pausa para o cafezinho'

Pausa para o Cafezinho – O avanço no consumo do café

outubro 16th, 2020 · Sem Comentários

+20 O café sempre fez parte da nossa rotina, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido cada vez mais revelado devido a sua origem e método de processamento. Os consumidores estão entendendo apesar do longo caminho, que ainda temos as variáveis a serem levadas em consideração ao combinar o café com alimentos, e o quanto isso pode melhorar nossas experiências sensoriais de comer e beber. Para entender melhor todo esse interesse e evolução do nosso   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultor Leonardo Montesanto Tavares fala sobre o novo projeto Coffee ++

setembro 10th, 2020 · 1 Comentário

+20 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a trajetória de empenho, dedicação, inovação e paixão pelo café do cafeicultor Leonardo Montesanto Tavares. Leonardo é natural de Belo Horizonte, é a 3ª geração da família na produção de café. Seu avô Aprígio Tavares iniciou as atividades no setor em 1953, e depois junto com o seu pai Ricardo Tavares impulsionaram o setor cafeeiro, atuaram na indústria alguns anos e logo focaram na exportação e na produção de cafés   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Filtro de papel X Coador de pano

agosto 4th, 2020 · 2 Comentário

+40 Como é bom despertar todas as manhãs com aquele aroma de café fresco na xícara, isso sem contar a sensação única de energia que esta bebida nos proporciona diariamente. De acordo com a Authority Nutrition, “Muitos ensaios controlados em humanos mostram que o café melhora vários aspectos da função cerebral. Isso inclui memória, humor, vigilância, níveis de energia, tempos de reação e função cognitiva geral.” Que o café nos remete boas lembranças e ainda melhora o nosso humor e disposição, não   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho -Cafeicultora e empresária da Grandpa Joel´s Coffee de Santa Rita do Sapucaí fala sobre suas expectativas nesta safra

julho 21st, 2020 · 1 Comentário

+30 A pausa para o cafezinho dessa semana é sobre a história de criatividade, inspiração e paixão da Grandpa Joel’s Coffee de Santa Rita do Sapucaí. Uma família com longa tradição na cafeicultura, que adotou em meio a essa pandemia, estratégias inovadoras para manter e elevar suas vendas de café. O começo dessa trajetória incrível, surgiu com a necessidade de divulgação da marca Grandpa Joel’s Coffee. Os empresários Pedro Dias e Paula Dias da marca desenvolveram um  projeto funcional com   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultores de Ilicínea com produção de café em Guapé deixam recado aos leitores do blog

junho 19th, 2020 · 2 Comentário

+40 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a fascinante história de uma família de cafeicultores que atravessa por gerações a paixão pelo café, e resgatam com perseverança a tradição da família na produção. Em 1960, Maria dos Anjos Alvarenga Costa (mais conhecida como Dona Nega) e seu marido Cassiano Tomaz de Oliveira, começaram o plantio de café junto com os seus filhos no sítio Bela Vista, próximo a fazenda Catete, na cidade de Ilicínea no Sul de   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Homenagem ao Cafeicultor João Roberto Puliti

maio 26th, 2020 · 4 Comentário

+6-1 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de trabalho, transformação, amor e anos de dedicação de um importante personagem para o desenvolvimento do setor cafeeiro brasileiro, o cafeicultor João Roberto Puliti. A sua relação com o café já estava no DNA desde o seu nascimento em Itajubá no Sul de Minas Gerais,seu pai era cafeicultor do município e relembra com carinho a época em que acompanhava o trabalho de seu saudoso pai na fazenda, “adorava separar   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Cafeicultora Ana Regina do Rio de Janeiro deixa recado para os leitores do Blog

maio 23rd, 2020 · Sem Comentários

+5-1 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história de uma encantadora família de cafeicultores do Rio de Janeiro, que através da paixão pela cultura do café renovou a beleza de suas lavouras e aprimorou a qualidade dos seus grãos. Essa história começa em 1993, Ana Regina Rocha Ribeiro Majzoub conta que seu pai Olympio Matheus Ribeiro, depois de 50 anos longe de sua cidade natal toma a decisão de retornar a Purilândia 2º distrito de Porciúncula,   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Empresários da torrefação artesanal Bueníssimo Café deixam recado para os leitores do Blog

maio 15th, 2020 · 2 Comentário

+60 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma empresa familiar  de torrefação em Varginha-MG, que carrega  em sua essência paixão, tradição e expertise no setor do café. Amanda Bueno Silva mestre de torra e empresária da Bueníssimo Café, relata que o café sempre esteve muito presente em sua vida, seu avô é cafeicultor. Na sua infância costumava passar suas férias escolares na fazenda do avô que coincidia justamente com a época da colheita em julho. Resgata com carinho   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – Família de Cafeicultores na região da Mata de Minas deixa recado para blog do Madeira

maio 5th, 2020 · 2 Comentário

+40 O pausa para o cafezinho desta semana é sobre uma encantadora família de cafeicultores que com muito trabalho, dedicação, amor e união,  já estão colhendo a sua primeira safra de cafés especiais. Em 2011, Marcionilia Venancia Ramos mais conhecida como Nilla, e seu marido Zenilton Bourguignon decidiram sair de Ipatinga-MG,  abandonaram suas carreiras aonde Nilla era instrutora do centro de formação de condutores, e o marido construtor, para começarem um novo ciclo com o cultivo de cafés. E através desta   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Cafeicultora de Ilicínea deixa recado para leitores do Blog

abril 11th, 2020 · Sem Comentários

+4-1 Inspirada em toda essa união da cadeia cafeeira em um momento tão delicado que estamos todos vivenciando, e para ajudar em especial os pequenos cafeicultores, cafeterias e torrefações, vamos compartilhar toda a semana um recado de cada um deles para vocês, que estão se dedicando muito para levar o nosso cafezinho com qualidade e segurança até a nossa xícara. A cafeicultora Márcia Amaral moradora do Sítio São Judas Tadeu de Ilicínea-Mg, faz parte de uma  dessas guerreiras do campo,morava   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Filmes, documentários e livros

março 25th, 2020 · 3 Comentário

+2-2 O coronavírus afetou mundialmente a todos, o momento é sério e preocupante, e a ordem é ficar em casa, distanciamento social, pois somente com a conscientização de todos neste momento conseguiremos diminuir essa propagação do vírus. Mas esse período de isolamento não precisa ser entediante certo? Sim é complicado, mas temos que trabalhar a nossa mente, é preciso força, calma, muita energia positiva e oração para enfrentarmos esse período, e utilizar esse  tempo a nosso favor para curtir a   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – O café extravagante da Finlândia

março 12th, 2020 · Sem Comentários

+3-1 A Finlândia está como maior consumidor de café entre os países da Europa e da América do Norte, segundo a OIC (Organização Internacional do Café) cada finlandês consomem em média 12 kg de café por ano. O café foi o coração da cultura cafeeira finlandesa na década de 50, naqueles anos difíceis do pós-guerra, o café significava “cortesia do café”, referindo-se às obrigações que eles tinham ao oferecer e beber uma xícara de café em um ambiente acolhedor, isso   Leia a matéria completa »

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Pausa para o cafezinho – As Mulheres do Café

março 4th, 2020 · 4 Comentário

+7-3 O dia internacional das mulheres está chegando, e antecipando um pouco as comemorações nada mais justo que enaltecer essas mulheres guerreiras do campo que nunca desistem diante dos obstáculos, e ainda conseguem se reinventar e se adequar mesmo com as oscilações do mercado. As mulheres do café tem desempenhado um importante papel na produção agrícola global, investindo na melhoria social, nos padrões de qualidade, no comércio justo e principalmente na igualdade de gênero. Mesmo enfrentando ainda algumas dificuldades, as   Leia a matéria completa »

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Pausa para o Cafezinho – Coffee Sweet Coffee

fevereiro 27th, 2020 · 2 Comentário

+5-1 A pausa para o cafezinho desta semana é na cafeteria paulistana Coffee Sweet Coffee, um espaço charmoso e aconchegante que nos remete a nossa infância, aquele aconchego da casa da avó. Segundo um dos sócios proprietários da cafeteria Maycon Alves, o nome Coffee Sweet Coffee uma alusão a Home Sweet Home (lar doce lar), tem muito haver com a proposta  que eles buscavam de começar essa experiência cafeinada desde a entrada do espaço, aonde os clientes são recebidos pelos   Leia a matéria completa »

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Homenagem ao Dia da Mulher: Pausa para o cafezinho

março 8th, 2019 · 1 Comentário

+40 Mulher, Um ser guerreiro, que pensa com o coração, exemplo de força, coragem, conquistas e fé. Mulher que sonha, que luta pelos seus ideais. Para todas as mulheres o nosso respeito, admiração e um  feliz e especial dia das mulheres! Grande abraço.

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