+10 Foram três dias de muita conversa olho no olho, de produtor para expositor, de produtor para técnico, de produtor para engenheiro. Representantes de consórcio, bancos e muito martelo batido em refletidas decisões. Hugo Afonso Dominguetti, da Fazenda da Anta, almoçou mais rápido nesta quinta-feira para dar tempo de pesquisar, com calma, os preços dos fertilizantes e defensivos que precisa para cuidar dos cafezais, até o ano que vem. Clique no título para mais informações.

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+20 O dia de sol e calor colaborou para aquecer as negociações no Compra Minas 2019, nas diversas unidades da Minasul. Em Lavras/MG, o Compra Minas recebeu a visita de produtores do município de Paula Cândido, na Zona da Mata, que chegaram logo cedo, depois de encarar horas de viagem. Eles vieram em busca de informações, das condições de preço e troca por café, oferecidas durante a feira. Antônio de Almeida; Luís de Lélis, Teotônio Duarte e Alexandre Teixeira, viajaram   Leia a matéria completa »

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+10 O dia de sol e calor colaborou para aquecer as negociações no Compra Minas 2019, nas diversas unidades da Minasul. Em Lavras/MG, o Compra Minas recebeu a visita de produtores do município de Paula Cândido, na Zona da Mata, que chegaram logo cedo, depois de encarar horas de viagem. Eles vieram em busca de informações, das condições de preço e troca por café, oferecidas durante a feira. Antônio de Almeida; Luís de Lélis, Teotônio Duarte e Alexandre Teixeira, viajaram   Leia a matéria completa »

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00 O superintendente do Senar Minas, Christiano Nascif, esteve em Varginha na tarde desta segunda-feira (9) em reunião com o prefeito Antônio Silva para quem ratificou o interesse do Sistema Faemg/Senar Minas na construção do Centro de Excelência da Cafeicultura, espaço de capacitação e pesquisa previsto para ficar pronto no final do ano que vem. O Centro é uma iniciativa da CNA em parceria com o Sistema Faemg, Sindicato dos Produtores Rurais de Varginha e Prefeitura Municipal – esta última   Leia a matéria completa »

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+10 Dia movimentado e de muita expectativa no Compra Minas, que começou nesta terça-feira (10) nas unidades da Minasul. Em Varginha/MG, muitos produtores chegaram cedo para ver de perto as novidades, se informar sobre preços e condições de pagamentos. Consórcio, parcelamentos por meio de bancos, sistema barter por até quatro safras adiante, são algumas das vantagens oferecidas aos cooperados no evento. Alguns deles aproveitaram para uma breve consulta técnica com os engenheiros agrônomos Minasul, que estiveram presentes para atender as   Leia a matéria completa »

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+40 Conheça o caminho percorrido do seu cafezinho até chegar a sua xícara. Geralmente só conseguimos visualizar os grãos de café já torrados (em grão),ou torrados e moídos já prontos para  o consumo, mas nem todos sabemos como esses apaixonantes grãos se tornaram uma bebida única, encorpada e aromática diante da nossa xícara. Então, prepare o seu cafezinho e se acomode enquanto explicamos o processo do grão á xícara. Clique no título para ler a matéria completa!

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+30 O Concurso de café da 3 Corações reforça o forte pilar de inclusão do Projeto Florada, reconhece e valoriza os Microlotes cultivados por mulheres produtoras de café Arábica de todo o Brasil. Cafeicultoras, aproveitem esta oportunidade! Façam a sua inscrição e entrega de amostras até 20/09/2019. O grupo 3corações, maior empresa de cafés do Brasil, acredita notrabalho das mulheres cafeicultoras e, por isso, criou um projeto exclusivo para elas, o Projeto Florada. Tal iniciativa tem como principais objetivos: oferecer   Leia a matéria completa »

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+1-1 Faltam poucos dias para o fim das inscrições do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais de 2019. Os produtores interessados têm até o dia 9 de setembro para entregar as amostras concorrentes nos escritórios da Emater-MG, empresa vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). Clique no título para mais informações.

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+4-1 Se você é apaixonado por café, e já degustou o café extraído afrio, provavelmente deve ter notado uma diferença de sabor entre o café gelado e o café frio mais conhecido como “Cold Brew”. Essa diferença existe e conhecer mais sobre ela requer uma liçãofascinante de química.Embora pareçam iguais, o café gelado e o café frio são feitos demaneiras muito diferentes. O café gelado envolve fazer o caféquente, e,em seguida, esfriá-lo lentamente ou derramar gelo paraesfriá-lo rapidamente A bebida   Leia a matéria completa »

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00 Na última quinta-feira (22), os alunos do ACIV Jovem realizaram uma visita técnica ao Café Bom Dia. Eles foram acompanhados do professor do curso e assessor de planejamento da ACIV, Guilherme Vivaldi e pelo coordenador de SPC, Celso Toledo. O intuito da visita foi mostrar, na prática, o que os alunos estão aprendendo durante o curso. Os alunos conheceram todos os setores da fabricação do café: chegada, torra, moagem, secagem, embalagem, setor de qualidade e despacho. Toda a visita   Leia a matéria completa »

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+2-2 Por Lilian Trigolo Nada melhor do que começar o dia cheio de energia e disposição e aliar isso com cafeína de uma maneira saudável fica ainda melhor não é mesmo ?! Os smoothies são repletos de vitaminas, fibras e proteínas, e a adição de café à mistura complementa para que a sua energia flua pelo resto do dia. As bananas também fazem parte deste smoothie e têm muito potássio, o que é bom para os músculos. A receita é   Leia a matéria completa »

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+40 O café é uma das bebidas mais versáteis do mundo. As inúmerasopções deixa você curioso e o convida a experimentar diferentessabores e aromas de café. Todos os sabores são únicos à suamaneira. O plantio, secagem, armazenamento e torrefação dosgrãos desempenham um papel muito importante e influenciador naqualidade dos grãos. E você consegue sentir algum aroma ou sabor diferente no seucafezinho especial? Já ouviu falar da Roda de sabores do café?!A “Roda de sabores do café” é como se fosse   Leia a matéria completa »

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+10 A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé – Cooxupé, realiza nesta terça-feira (20), desde às 8h, o I Fórum Técnico Café e Clima. O evento, dirigido para profissionais em agronomia, técnicos agrícolas e pesquisadores da área, abordará a interferência das variações climáticas nas safras de café em 2019 e 2020. Acompanhe o evento AO VIVO no vídeo acima.

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00 A Fundação Procafé promoverá o 17º Curso de Atualização em Manejo Tecnológico da Lavoura Cafeeira. O evento, que tem vagas limitadas, será realizado nos dias 21 e 22 de agosto de 2019 no Centro Universitário do Sul de Minas, na Avenida Alzira Barra Gazola, 650 – Bairro Aeroporto, Varginha. O curso é destinado a estudantes, consultores, técnicos que atendem ao produtor e representantes comerciais. Clique no título para mais informações.

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+40 Uma boa notícia para os coffee lovers que não dispensam umaxícara de café nem antes de dormir, pesquisadores norte-americanos da Universidade Atlântica Flórida e da Escola Médicade Harvard monitoraram 785 pessoas registrando a quantidade decafeína, álcool e nicotina consumida e comparando-as com diáriosde sono e sensores de pulso. Os pesquisadores descobriram que a cafeína teve o menor impactono ciclo de sono dos participantes, com quase nenhuma correlaçãoentre o consumo de café dentro de quatro horas antes de dormir eas   Leia a matéria completa »

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