+30 Por Lilian Trigolo Dia nos namorados chegando, e nada melhor do que aquela pausa para o cafezinho com o seu amado, nesta data especial embarcaremos nessa viagem incrível, romântica e saborosa do café na Itália. Em algumas culturas, o café todas as manhãs é praticamente sagrado. E na Itália  é feito praticamente um ritual para desfrutar a bebida e genuinamente apreciar essa experiência sensorial única. Os italianos contemporâneos experimentam um sentimento cultural do café, pois o espresso uma das   Leia a matéria completa »

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0-2 Nesta sexta-feira (07), o presidente da ACIV, Anderson de Souza Martins, a gerente executiva da ACIV, Kátia Gozales e o presidente da MINASUL, José Marcos Magalhães, se reuniram na Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e Serviços de Varginha, para fazerem um balanço final do Café com Tudo 2019. No encontro foram analisados todos os eventos realizados. As missões empresariais que visitaram o CCCMG, Procafé, UCOM, Porto Seco e Fazenda dos Tachos, princesinha do café, concursos (fotográfico e culinário), atrações culturais,   Leia a matéria completa »

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+30 Saiu na Folha de Varginha A advogada Amanda Bueno Silva trabalhou em São Paulo durante 5 anos. De família varginhense, resolveu voltar para a cidade natal. Criada em “berço de café” -o pai trabalha no setor há mais de 30 anos-, sempre gostou da bebida e do processo de fabricação. O pai dela, Rodrigo, foi degustador em grandes empresas cafeeiras. O avô, é um pequeno cafeicultor. “Minha guinada para a cafeicultura foi natural. Cresci vendo meu pai falar de   Leia a matéria completa »

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+100 Por Júlia Lemos Almeida Depois de um tempo sem escrever a coluna, voltei!!! Por um motivo bem legal: o Projeto Café com Tudo. Na Praça do ET, barracas com lanches, doces, fotos de café e… brinquedos. A Estrela montou um Espaço Kids. Foi aí que conheci um brinquedo que era muito popular na época da minha mãe (faz tempo…). Pogobol. O nome é esquisito. O brinquedo é estranho. Mas, no meio da noite, tava todo mundo brincando. Inclusive minha   Leia a matéria completa »

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+40 Por Lilian Trigolo O impacto dos benefícios do café para a saúde, tem sido um tema bastante divulgado e explorado por alguns cientistas. Mas a boa notícia é para os coffee lovers de plantão, que tomam doses elevadas de café todos os dias,  saiba que essa xícara pode estar fornecendo muito além daquela energia matutina. O café não é prejudicial para o coração com pessoas que consomem até 25 xícaras por dia, segundo um estudo financiado pela British Heart   Leia a matéria completa »

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+2-1 No último domingo (26), foi realizada a Corrida do Café, evento que faz parte do Café com Tudo, realizado pela Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e Serviços de Varginha. Para a inscrição foi solicitado 1kg de alimento não perecível. Os alimentos arrecadados pela ACIV, foram repassados ao Lar São Vicente nesta sexta-feira (31). Ao todo, foram arrecadados mais de 130kg de alimentos. “É muito satisfatório poder ajudar esta grande entidade de nossa cidade. Fica aqui meu agradecimento, a todos que   Leia a matéria completa »

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+10 O Centro de Convivência do Café com Tudo foi o coração do evento. Ali aconteceu grande parte dos shows, além de participação de expositores e praça de alimentação. A estimativa é de que mais de 5000 mil pessoas tenham passado pelo local, nos 4 dias de evento. O Sicoob Credivar, montou um estande onde foram apresentadas informações sobre o banco: como fazer sua conta, os benefícios, entre outros. O estande da Minasul/Perfetto Grano, contava com a degustação do café   Leia a matéria completa »

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+5-2 Quem chegava ao estande do BlogdoMadeira no Café com Tudo perguntava o que tinha. A gente respondia que tinha muita história pra contar e pra ouvir. E foi o que aconteceu: quatro dias de muita gente bacana, irmãos que não vinham a Varginha há 50 anos, novos cafeicultores, produtores que vão representar a cidade na Alemanha, chefs, música boa, crianças brincando, atletas correndo. Olha um pouquinho do que rolou!

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+20 Enquanto a maior parte dos produtores brasileiros se preocupa com a queda das cotações internacionais do café, um grupo seleto de cafeicultores não vê os preços em baixa. São os que produzem os cafés especiais, cuja demanda no país não para de crescer. E a produção também. Quase duplicou em três anos, passando de 5,2 milhões de sacas, em 2015, para 9,4 milhões, em 2018. Clique no título para mais informações.

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+30 Por Lilian Trigolo Receita :Chocolate Quente com Café Os apreciadores de café já não resistem a uma boa xícara de café nem nos dias mais quentes do ano, e agora com esse clima friozinho se torna ainda mais perfeito para desfrutar uma boa xícara de café quente,certo?! Mas você já pensou na combinação de chocolate quente com café?! O café aumenta os sabores do chocolate, o que o torna um ótimo complemento para qualquer receita onde você deseja que   Leia a matéria completa »

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+10 O Café com Tudo realiza desde a sua segunda edição a Missão Empresarial. Este ano, com o objetivo de trazer um novo roteiro aos participantes, foram realizadas duas missões. A primeira e já tradicional, aconteceu na sexta-feira (24) e a segunda, na Fazenda dos Tachos, no sábado (25). CCCMG, Fundação Procafé, UCOM e Porto Seco Na missão de sexta, empresários e representantes de diversas entidades visitaram o Centro do Comércio de Café de Minas Gerais, onde foram recebidos pelo   Leia a matéria completa »

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+10 O Café com Tudo 2019 realizou dois concursos que foram abertos ao público, o de Gastronomia e o de Fotos. Em ambos, três jurados foram escolhidos para votar e escolherem os vencedores. No Concurso de Gastronomia, o participante deveria apresentar uma prato que levasse café na receita. Não poderia ser uma receita já existente. Os jurados foram: Anderson de Souza Martins (presidente da ACIV), Ramon Damasceno (Chef de Cozinha) e Marcus Madeira (Blog do Madeira). Confira os vencedores: 1º   Leia a matéria completa »

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+80 A foto, do leitor Gustavo Paiva Carvalho mostra que não é preciso ter um equipamento profissional para tirar uma boa foto. Gustavo conseguiu o efeito de profundidade de campo usando um… celular. Tá certo que é um celular top, mas não adianta usar um equipamento se não souber como ele funciona. Parabéns pela bela foto! Em clima de Café com Tudo.

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+30 A quarta edição do Café com Tudo foi um sucesso. Diversos shows atraíram muita gente para o Centro de Convivência. No repertório rock nacional e internacional, MPB, orquestra e moda de viola. Na quinta-feira (23), a festa ficou por conta da Banda Isis, que começou a cantar às 19h e trouxe o melhor do flash back nacional e internacional e os sucessos do rock e MPB dos anos 80. Sexta-feira (24), foi a vez da Camerata de Violas Bachianas,   Leia a matéria completa »

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+60 Foi na manhã deste domingo (26/5), com saída no alto da Avenida Rio Branco. Disputaram atletas de várias cidades: além de Varginha, Campanha, Três Pontas, Elói Mendes e São Gonçalo do Sapucaí. A premiação foi feita dentro do Centro de Convivência do Café com Tudo.

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