+40 Os constantes acidentes na BR-491, no trecho sentido Três Corações, na saída da pista simples para a pista dupla veem preocupando o presidente do Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais – CCCMG, Archimedes Coli Neto. No último sábado (28/11) foi registrado mais outra ocorrência. Um caminhão carregado com café em contêineres tombou.  Desde quando a obra foi finalizada muitos acidentes acontecem no local. O trecho é perigoso, pois logo após a ponte do Rio Palmela   Leia a matéria completa »

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+4-1 A pausa para o cafezinho desta semana é sobre a história e experiência do mecânico de manutenção industrial e coffee lover, Rogério Marcelino Nogueira de São Paulo. Vamos agora fora da porteira descobrir as percepções, sentimentos, e conexões que o café especial remete aos apreciadores da bebida. Porque amamos tanto essa bebida? Talvez seja o sabor incrível, o aroma indescritível ou aquela sensação de um cafezinho quente, potente que nos dá energia e disposição para enfrentar a nossa maratona diária…   Leia a matéria completa »

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+30 Para os apaixonados por café, vocês já se imaginaram tomando um banho de café? Isso mesmo, um resort localizado no Japão oferece aos seus clientes uma piscina com muita cafeína para relaxar. Esse universo do café é mesmo fascinante e repleto de novidades. O resort se chama Yunessun Spa Resort e fica localizado em Hakone no Japão, cidade montanhosa reconhecida pelos seus resorts de águas termais e pela vista do simbólico vulcão Monte Fuji. A ideia de tomar um banho   Leia a matéria completa »

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00 Por meio de uma live realizada ontem (22) à noite, a Minasul divulgou os ganhadores do 28º Concurso Qualidade Minasul de Cafés. Com a presença de Guilherme Salgado, Diretor Comercial, Francisco Lentini, Q-Grader e coordenador do Departamento de Cafés Especiais e Diferenciados, e Artur Ornelas, Gerente da Mesa de Operações, foram divulgados, entre os 30 finalistas, os 10 vencedores, sendo cinco da categoria Natural e cinco da categoria Cereja Descascado. Na edição 2020, o Concurso teve um diferencial em relação às   Leia a matéria completa »

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+10 Nesta quinta-feira, dia 22 de outubro, conheceremos os grandes vencedores do ☕ 28° Concurso Qualidade Minasul de Café. Por isso, estaremos transmitindo ao vivo a premiação pelo YouTube! 💻📲 Inscreva-se no nosso canal (@minasulcooperativa) e receba a notificação da premiação no dia do evento. Se preferir, acesse o link direto da live. ⌚A partir das 19h conheceremos os grandes campeões da safra 2020/2021. Esperamos por você!

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+1-1 O Conselho gestor da Expocafé anunciou novidades para a 24ª edição que acontecerá entre os dias 18 e 21 de maio de 2021. O evento contará com o formato tradicional, exposição de máquinas, equipamentos e insumos e programação técnico-científica presenciais, no Campo Experimental em Três Pontas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), e com estandes e programação técnica em ambiente digital. Clique no título para mais informações.

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+40 O café sempre fez parte da nossa rotina, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido cada vez mais revelado devido a sua origem e método de processamento. Os consumidores estão entendendo apesar do longo caminho, que ainda temos as variáveis a serem levadas em consideração ao combinar o café com alimentos, e o quanto isso pode melhorar nossas experiências sensoriais de comer e beber. Para entender melhor todo esse interesse e evolução do nosso   Leia a matéria completa »

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+10 Somada à bienalidade positiva, os grãos de café da safra 2020/2021 apresentaram uma qualidade muito superior ao último ano. Uma prova dessa qualidade vem das mãos – e olfatos e paladares – dos Q-Graders da Minasul que, este ano, tiveram um trabalho diferenciado para escolher as 30 amostras finalistas do 28º Concurso Qualidade Minasul de Cafés. Com recorde de amostras – 350 no total – a competição também apresentou uma novidade que agradou em cheio os cooperados: a criação   Leia a matéria completa »

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+1-1 Por Lilian Trigolo A pausa para o cafezinho desta semana, para brindar o dia internacional do café, vem com uma história repleta de transformação e amor pelo grão da cafeicultora e cirurgiã dentista Juliana Calil Prado, sócia da cafeteria Serafim em Varginha. Juliana Calil Prado cafeicultora e com formação em odontologia, natural de São Bento Abade-MG, nos conta que essa admiração pelo grão já está presente em sua família há muitos anos. Seus pais, Noemia Calil Prado e José   Leia a matéria completa »

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+10 Monitorar o clima é uma estratégia importante para as lavouras e pode ser um fator decisivo para o sucesso do produtor rural. Com foco na agricultura de precisão, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em parceria com a Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Varginha (Minasul), instalou no Campo Experimental de Três Pontas uma estação meteorológica para fornecer informações em tempo real das condições climáticas da microrregião. Clique no título para mais informações.

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+10 O aroma de café pela manhã é perfeito para o despertar do dia, essa bebida que tem o hábito cultural de gerações, nos proporciona momentos incríveis de lazer e energia, mas um novo estudo descobriu que também pode ser um salva-vidas literal.  Pesquisadores do Dana-Farber Cancer Institute acabam de lançar um novo conjunto de pesquisas concluindo que o consumo diário de “algumas xícaras de café” está associado a melhores resultados de saúde entre pacientes com câncer colorretal metastático. Mais especificamente, o hábito regular   Leia a matéria completa »

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+10 Em seu 3º Levantamento da Safra 2020 de café, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indica que o Brasil deve colher 61,6 milhões de sacas beneficiadas, considerando-se os tipos arábica e conilon. Isto representa aumento de 25% em relação ao ano passado. Será a segunda maior safra brasileira de todos os tempos, atrás apenas da colheita de 2018, quando a produção total chegou a 61,7 milhões e a de arábica, a 47,5 milhões de sacas. A área total é   Leia a matéria completa »

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+20 Geralmente muitas pessoas só conseguem visualizar os grãos de café já torrados (em grãos), ou moídos e já prontos para o consumo. Mas nem todos sabem como esses apaixonantes grãos se tornam uma bebida única, encorpada e aromática diante da nossa xícara. Então, prepare o seu cafezinho e se acomode enquanto explicamos o processo do grão à xícara. O grão de café é na verdade uma fruta do cafeeiro. Sim, o café é um alimento, e sua semente é pequena   Leia a matéria completa »

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+10 Um dos mais antigos e tradicionais concursos do agronegócio chega à sua 28ª edição. As expectativas são grandes: a safra 2020/2021, além da quantidade, apresentou uma qualidade dos grãos superior aos outros anos. A competição, além de pontuar os cafés, reconhece e agrega mais valor ao produto dos cooperados. A data final para as inscrições e a entrega das amostras é nesta sexta-feira, 18 de setembro. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas nos Armazéns Minasul e no   Leia a matéria completa »

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00 Um dos mais antigos e tradicionais concursos de qualidade de café chega à sua 28ª edição: o Concurso Qualidade Minasul de Cafés. Este ano, as expectativas são grandes, pois a Safra 2020/2021, além da quantidade, apresentou uma qualidade dos grãos superior aos outros anos. Clique no título para mais informações.

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