+10 O 1º Levantamento da Safra 2020 de Café mostra que país poderá colher entre 43,2 e 45,98 milhões de sacas beneficiadas de arábica e entre 13,95 a 16,04 milhões de sacas de conilon. Divulgado nesta quinta-feira (16) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o boletim aponta que o fenômeno atuou sobretudo no café do tipo arábica, em relação a 2019. Clique no título para mais informações.

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00 Por Lilian Trigolo Vamos tomar um café! Πάμε για καφέ! Beber café é uma parte vital da cultura grega. Não se trata apenas de tomar “um café”, tem um ritual inteiro que vai com a bebida. A pausa de um cafezinho na Grécia é repleta de tradição e história. O café grego também é conhecido como café turco. Este tipo de café desenvolve uma espuma em sua superfície que pode ser controlada regulando uma chama de gás.  Tradicionalmente, o café grego é preparado   Leia a matéria completa »

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+2-1 Como será que uma muda de café se desenvolveria no espaço? Uma empresa agrícola chamada Front Range Biosciences com sede no colorado, está em parceria com a SpaceCells Usa Inc. e a BioServe Space Technologies para enviar mudas de café e cânhamo para o espaço sideral em março deste ano. Serão 480  culturas de café e cânhamo enviadas a bordo do foguete SpaceX, que permanecerão no espaço durante 30 dias. O objetivo desta jornada espacial é verificar como as   Leia a matéria completa »

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+6-1 O ano está acabando, passou tudo tão rápido não é mesmo?! Agora é tempo de reflexão, para avaliarmos tudo o que aconteceu, e o que está por vir. Época de agradecer primeiramente a Deus por mais um ano, pela nossa saúde e de nossos familiares, pelas lágrimas, pelos sorrisos, e por todos os aprendizados durante todo o ano. Que a cada dificuldade possamos extrair grandes lições, são muitos os obstáculos e desafios a percorrer, mas que no caminho nunca   Leia a matéria completa »

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+4-1 Contagem regressiva para a tão esperada virada do ano, acredito que cada um de nós  neste último dia do ano temos sentimentos, agradecimentos, aprendizados e desejos para começar um novo ano, e nada melhor do que fazer um brinde cafeinado para começar  o ano com o pé direito! Embora seja uma ótima época para estourar seu champanhe, existem coquetéis  como o espresso martini, que certamente darão uma energia a mais na sua festa. O espresso martini, é uma boa   Leia a matéria completa »

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00 O café sempre fez parte da nossa rotina diária, mas atualmente sua enorme variação de sabor e potencial existente tem sido cada vez mais revelado devido a sua origem e método de processamento. Os consumidores estão entendendo apesar do longo caminho que ainda temos, as variáveis a serem levadas em consideração ao combinar o café com alimentos, e o quanto isso pode melhorar nossas experiências sensoriais de comer e beber. Para entender melhor todo esse interesse e evolução do   Leia a matéria completa »

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+10 A safra de café do Brasil em 2019 foi confirmada em 49,31 milhões de sacas de 60 quilos, disse nesta terça-feira a estatal Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Os números representam queda de 20% na comparação com a safra de 2019, em redução que “deve-se principalmente pela influência da bienalidade negativa do café arábica somada à diminuição da área destinada à produção”, apontou a Conab em relatório. Clique no título para mais informações.

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00 Elas se dedicaram o ano todo em fazer o melhor café, e conseguiram! Hoje, conhecemos as dez finalistas do 1º Concurso Qualidade de Café AMAM, que lança no mercado as campeãs da nossa produção, safra 2019/2020. Trabalho difícil para os jurados devido à alta qualidade das amostras enviadas. Mas na Minasul, adoramos esta dificuldade. O concurso pretende ser um balizador do teor da qualidade cada vez maior dos cafés produzidos e preparados pelas nossas cooperadas. Clique no título para   Leia a matéria completa »

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+20 Em algumas culturas, o café todas as manhãs é praticamente sagrado. E na Itália é feito praticamente um ritual para desfrutar a bebida e genuinamente apreciar essa experiência sensorial única. Os italianos contemporâneos experimentam um sentimento cultural do café, pois o espresso uma das bebidas mais consumida mundialmente, elaborada por eles, tornou-se um ícone futurista na virada do século, compartilhando seu nome como um trem em alta velocidade. A Itália têm uma longa tradição no consumo de café, que   Leia a matéria completa »

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+10 O governador Romeu Zema entregou nessa terça-feira (3/12), na sede da Emater, em Belo Horizonte, a premiação do 16º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. O estado é o maior produtor e exportador do produto no país. O concurso é organizado pela Emater-MG, vinculada da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). Clique no título para mais informações.

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+30 Por Lilian Trigolo Sabemos o quanto o café nos fornece energia, disposição, é  fonte de nutrientes e antioxidantes, além de dar uma turbinada na saúde oferecendo alguns benefícios já comprovados cientificamente, mas você sabia que  também podemos utilizá-lo para tratamento de pele?! Sim, a cafeína presente na borra do café, ajuda na estimulação sanguínea , equilibra os níveis de pH, além de tratar acne,couro cabeludo e cabelo. O café ajuda a obter uma pele mais saudável, possui um antioxidante   Leia a matéria completa »

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+10 Tudo muda no mundo, e cada vez mais rápido! A vida ficou dinâmica demais e é preciso acompanhar toda essa evolução para não ficar para trás. A Minasul tem se adequado a estes novos tempos e, de forma segura e planejada, se inserindo cada vez mais no universo digital. Para mais um passo dessa transformação tecnológica, a Cooperativa lança, na Semana Internacional do Café 2019, em Belo Horizonte, seu aplicativo para smartphones, atendendo as novas demandas dos seus cooperados.   Leia a matéria completa »

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00 Vamos tomar um café! Πάμε για καφέ! Beber café é uma parte vital da cultura grega. Não se trata apenas de tomar “um café”, tem um ritual inteiro que vai com a bebida. A pausa de um cafezinho na Grécia é repleta de tradição e história. O café grego também é conhecido como café turco. Este tipo de café desenvolve uma espuma em sua superfície que pode ser controlada regulando uma chama de gás. Tradicionalmente, o café grego é preparado e fervido em   Leia a matéria completa »

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+20 O nosso saboroso cafezinho não é apenas uma fonte surpreendente de energia, mas também pode ser usado para criar obras de arte espetaculares, algo que compõem o trabalho de Maria Aristidou. A artista britânica cria retratos de pessoas famosas, animais, personagens de desenho animado, ela usa apenas papel para aquarela e cinco diferentes bebidas de café para dar às imagens tons e nuances, e os resultados são incríveis. De acordo com a própria artista, ela desenha o que ela   Leia a matéria completa »

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