Blog do Madeira - Notícias de Varginha - MG

Notícias diárias de Varginha e Sul de Minas – [email protected]

Concurso culinário: receitas a base de café

maio 25th, 2019 · Sem comentários

Sete receitas foram selecionadas: Autárcia de Café, Cheesecake Três Cafés, Torta Caramel Coffee, Licor Cremoso de Café, Bombom de Café, Brigadeiro de Café e Brownie Tiramissu.

Tive a árdua missão de ser jurado.

Todas as receitas evitaram aquilo de se tem medo, ao experimentar um prato a base de café: o amargor. Em todas, o sabor do café ficou suave.

A receita vencedora foi de Juliana Bertoni, o Cheesecake, que teve três tipos de café (coado, espresso forte e solúvel, usado em grãos na massa). Por cima, uma calda de café, que ficou mais denso com chocolate. Ela ganhou 700 reais e kit da organização.

Em segundo lugar, o Brownie Tiramissu, de Isabel Marcola. Textura perfeita, muitos sabores -sem exagero-, doce o suficiente. Isabel levou 500 reais e o kit.

Em terceiro, o licor cremoso de café, de Jonas Jaime da Silva. Com cachaça, leite condensado e café. Tudo bem equilibrado. Ganhou 300 reais e o kit.

Os demais concorrentes ganharam tábuas de churrasco da Casa Rústica e kits do Café com Tudo.

A ACIV vai publicar as receitas, durante a semana. Parabéns aos participantes, todas as receitas estavam muito gostosas!

Tags: Café

0 Respostas Até Agora ↓

  • Não existe comentário ainda. Deixe o seu comentário preenchendo o formulário abaixo

Deixe um Comentário