Festival Gourmet 2017: Degraus apresenta o prato Ratatouille a Poulet

  

Os restaurantes que participam do Festival Gourmet 2017 terão que usar frango nas receitas. No Restaurante Degraus, o chef Anderson Silveira Alves criou o ratatouille a poulet, adaptação para o clássico francês. Na base, sete legumes. No topo, frango desfiado com um molho em redução. O chef não quis revelar os ingredientes, mas o repórter do BlogdoMadeira/Folha de Varginha sentiu um leve toque de azeite de dendê. Bom demais!

O Festival Gourmet será de 21 a 23 de abril, no estacionamento do Via Café Garden Shopping.
degraus restaurante

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